鲜食海参 上品堂树海参滋补新标杆

　　在大连的海参市场中，有那么一家企业，专注于海参制作，不经营其它任何任何一种海产品，专心只做高营养的海参。这家企业可能提起海参你就会第一个想到，这就是上品堂，不仅没有把这一依靠资源细分的行业做窄，还在不断的创新中寻求突破，带领这海参行业逐步拓宽市场，构筑海参行业新格局。

　　在近几年，上品堂更是以鲜食海参这一全新品类重新定义了海参滋补领域的概念，在刷新人们对于海参认知度的同时，有效提升了海参的滋补功效。

　　上品堂于2003年在行业内率先推出即食海参之后，并未停下创新的脚步，在即食海参这一产品逐渐被消费者熟知后，上品堂迅速跻身大连海参企业领跑者队伍，此时的上品堂并未沾沾自喜，而是在分析市场前景以及传统海参加工工艺中存在的不足后，于2007年，联合工程院院士团队，花费6年的时间进行科研研究，于2014年将“上品堂大连海参产业化基地”的首批成果送交权威机构进行鉴定，在当年的4月18日这项研究成果顺利通过专家鉴定，并由权威专家宣布，一个新的海参产品品类至此诞生，这就是现在的鲜食海参。

　　可以说，鲜食海参的诞生颠覆了人们600年以来的吃参传统，有效解决了高温、水煮泡发等加工过程中营养元素流失、以及人们吃参程序复杂的难题，凸显了海参的营养价值。据了解，鲜食海参的营养价值高达传统海参的三倍以上，真正让海参回归到了其滋补性的本真地位。

　　技术的变革催生行业的革新，相信在未来的发展中，上品堂和它的鲜食海参将会通过不断的优化与升级带给人们更多惊喜。